Wir schlachten noch selbst in unserem Betrieb

(wo Sie auch dabei sein dürfen) Kaninchen , Ziegen ,Schafe , Ferkel und Schweine andere Tiere schlachten wir auf Anfrage.

 

  • Wir bereiten Spanferkel für Spieß und Bäcker zu.
  • Wir verarbeiten auch Fleisch was sie im Supermarkt erworben haben.
  • Wir zerlegen Ihr Wild fachgerecht nach Ihren wünschen.
  • Wir kreieren mit Ihnen eigene Wurst Rezepte für Sie.
  • 24 Stunden Wildannahme in unserem Außen Kühlhaus, bei größeren Stücken ab 50 Kg nur noch in unseren Geschäftszeiten
  • Herstellung von Wildwurst  (auch Gefrierfleisch)
  • Wir nehmen Trichinenproben von Wildschwein und Dachs an.
  • Wir stehen Ihnen mit Rat und Tat bei fragen zu Hausschlachtungen oder Wild zur Seite.

Wir Liefern warme Speisen: 

  • Haxen mit Sauerkraut und Soße
  • Kasseler braten mit Sauerkraut und Soße
  • Spanferkel mit Sauerkraut und Soße
  • Krustenbraten mit Sauerkraut und Soße
  • Grünkohl mit Bregenwurst und Fleisch
  • Für Ihr Oktoberfest bieten wir:
  • Party haxen
  • Weißwürste
  • Brezeln


Andere Beilagen:

  • Kartoffeln
  • Kartoffelecken
  • Klöße
  • Pommes
  • Kroketten
     
Partyservice